进入夏季以𒁏来，五阳矿细管理，严巡查，重落实，通过多项措施加强🦹矿区食品卫生管理，消除食品安全隐患，确保职工饮食安全。

　　该矿突出重点，加强监督检查。成立专项检查组深入该矿招待所餐厅、精煤仓食堂、职工超市、职工食堂、井口餐厅、单身公寓等地，重点检查场🐽所内食品安全制度落实、餐饮服务许可证办理情况、环境卫生、原材料采购、食品储存加工、菜品留样、餐具清洗消毒情况，并对检查情况进行详细记录；发现问题责令其限期整改。

　　该矿细化措施🔥，加强安全防范。确保基础卫生工作标准日常化、常态化，班前、班后一个样，检查、不检查一个样；对照食品卫生制度标准，对采购的出入库食品原材料严格把关，保证蔬菜、肉类食品新鲜，并对食ꦑ品加工制作进行全程监管，所有出售食品全部留样，就餐餐具班班消毒。

　　同时，该矿还在各食堂开展了拉网式的安全专项自查和检修活动，对操作间、设备、灶♔台及食堂液化气间等重点区域和重点岗位开展了地毯式的监督检查，对排查出的安全隐患，及时制定措施加以整改，以责任的追究和制度的落实，确保职工就餐安全。

（文/图 杨沛）

责任编辑：郭敏